Berita, 26 Jan 2023 09:45 - 1 tahun yang lalu

Percepatan Laju Urbanisasi di Asia-Pasifik, Tingkatkan Kerawanan Pangan di Perkotaan

Kota-kota di Asia tumbuh sangat cepat. Hampir 55 persen dari populasi besar di kawasan ini diperkirakan akan tinggal di daerah perkotaan pada tahun 2030. 

Kondisi ini akan memiliki konsekuensi yang sama besarnya bagi ketahanan pangan dan gizi perkotaan. Data ini didapat dari laporan terbaru yang diluncurkan empat badan PBB yang mengeluarkan seruannya dan dikirimkan melalui keterangan pers dari FAO, Selasa [24/1].

Faktanya, ancaman tersebut tidak terjadi di masa depan, melainkan telah terjadi saat ini. Berikut salah satu pesan penting 'Asia and the Pacific Regional Overview of Food Security and Nutrition 2022 – Urban Food Systems and Nutrition',  biasa disingkat sebagai Regional State of Food Insecurity [“SOFI”] yang diterbitkan FAO, UNICEF, WFP, dan WHO.

Konvergensi peningkatan permukiman berpenghasilan rendah, kenaikan harga pangan dan kebutuhan untuk mengembangkan agenda pangan perkotaan yang mengubah infrastruktur, transportasi, air bersih dan pengelolaan limbah menimbulkan tantangan baru bagi para perencana perkotaan dan pembuat kebijakan nasional di seluruh Wilayah Asia Pasifik.

Laporan ini menangkap tantangan dan faktor penentu di dalam sistem yang menyoroti pola makan tidak sehat di daerah perkotaan, baik yang berkaitan dengan kekurangan gizi maupun kelebihan berat badan dan obesitas. Berbagai hal yang telah dicapai di lingkungan perkotaan, intervensi, pengalaman dan peluang untuk berinovasi di berbagai tingkatan membuka kesempatan mengubah daerah perkotaan menjadi tempat yang berkelanjutan.

Ketahanan pangan dan gizi dalam konteks perkotaan akan semakin menentukan kemajuan, atau kekurangannya, menuju pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan untuk menghilangkan kelaparan [SDG 2] dan target World Health Assembly [WHA] 2030 tentang ketahanan pangan dan gizi.

Asia-Pasifik mengalami kemunduran dalam mencapai target ketahanan pangan

Ini adalah laporan SOFI regional Asia-Pasifik yang kelima. Dalam beberapa tahun terakhir,  kemajuan dalam perang melawan kelaparan dan segala bentuk kekurangan gizi terhenti, kemudian mengalami kemunduran. Hal ini mendorong kita semakin jauh dari jalur pencapaian SDGs.

Kemunduran ini terjadi bahkan sebelum pandemi COVID-19 terjadi pada tahun 2020. Tetapi ketika pandemi berlanjut, meskipun dalam bentuk yang lebih ringan, pada sebagian besar wilayah pada tahun 2022, Krisis 5F muncul [Food = kekurangan pangan; Feed = pakan ternak; Fuel = bahan bakar; Fertilizer = pupuk; dan Finance = keuangan], seperti halnya konflik antara Rusia dan Ukraina, dua produsen pertanian utama dunia.

Konvergensi isu-isu ini dan lainnya selama tahun lalu menghasilkan kenaikan harga makanan dan energi yang belum pernah terjadi sebelumnya yang telah memukul keras rumah tangga beserta mata pencaharian mereka dan mendorong jutaan lainnya ke dalam kelaparan dan kemiskinan.

Pada Maret 2022, Indeks Harga Pangan [Food Price Index/FPI] FAO mencapai kenaikan yang stabil selama dua tahun terakhir pandemi COVID-19 dan naik ke level tertinggi. Sejak saat itu FPI terpuruk tetapi tetap jauh lebih tinggi sebesar 28 persen dibandingkan tahun 2020. Harga input pertanian yang tinggi, kekhawatiran tentang cuaca dan iklim, dan meningkatnya ketidakpastian pasar akibat perang yang berkelanjutan di Ukraina, berkontribusi pada pengetatan pasar makanan.

Tagihan impor makanan kemungkinan besar akan menyentuh rekor baru sebesar 1,94 triliun dolar AS tahun ini, menurut Food Outlook terbaru FAO yang diterbitkan pada November 2022. Tidak diragukan lagi, pertemuan faktor-faktor negatif ini akan memperburuk kelaparan dan kemiskinan di wilayah Asia Pasifik, wilayah yang paling padat penduduknya di dunia ini.

Sofi Tindakan mendesak diperlukan untuk memerangi stunting, kelebihan berat badan, dan obesitas

Angka-angka laporan itu melukiskan gambaran yang suram, yang membutuhkan seruan untuk tindakan segera. Pada tahun 2021, 396 juta orang di wilayah tersebut kekurangan gizi dan diperkirakan 1,05 miliar orang di Asia dan Pasifik menderita kerawanan pangan sedang atau parah.

Hampir 75 juta anak di bawah usia lima tahun di Asia dan Pasifik mengalami stunting, yang merupakan setengah dari total dunia. Sepuluh persen dipengaruhi oleh wasting, sementara kualitas diet yang buruk juga mendorong peningkatan keseluruhan kelebihan berat badan dan obesitas anak.

Di antara anak-anak yang lebih besar dan orang dewasa, obesitas terus meningkat di setiap negara di wilayah ini. Negara-negara Kepulauan Pasifik memiliki prevalensi kelebihan berat badan dan obesitas tertinggi di dunia. Obesitas merupakan faktor risiko untuk banyak penyakit kronis tidak menular [Non-Communicable Disease/NCD] dan berdampak besar pada ekonomi nasional dengan mengurangi produktivitas dan harapan hidup serta meningkatkan disabilitas dan biaya perawatan kesehatan. Tidak ada negara di Asia dan Pasifik yang mampu memenuhi target WHA untuk tidak meningkatkan angka obesitas orang dewasa.

Yang memperburuk situasi adalah biaya untuk mendapatkan pangan sehat. Di kawasan ini, pangan sehat tidak terjangkau. Di sebagian besar negara Asia dan Pasifik, untuk hampir dua miliar penduduk [1,9 miliar orang, yaitu 44,5 persen dari populasi kawasan] tidak memiliki akses pada pangan sehat. Dampak gabungan dari pandemi dan inflasi yang sedang berlangsung telah mendorong biaya rata-rata pola makan sehat menjadi hampir USD 4 per hari [USD 3,98 per orang per hari], menurut laporan tersebut.

Seruan untuk bertindak dan tindakan sedang berlangsung

Sepanjang tahun, ketika krisis 5F meningkat, keempat badan PBB berinisiatif untuk bergandengan tangan di tingkat regional untuk memberikan dukungan teknis yang terkoordinasi kepada negara dan tindakan. Kami menyerukan kepada semua perwakilan negara untuk mensinergikan upaya mereka untuk mengatasi efek jangka pendek serta dampak jangka menengah hingga jangka panjang, krisis terhadap ekonomi, rumah tangga dan individu, khususnya perempuan dan anak-anak, di masa depan.

Pada saat yang sama, prinsip utama dari laporan tersebut menunjukkan bahwa krisis adalah kesempatan untuk memanfaatkan momentum KTT Sistem Pangan PBB [UN Food Sytems Summit] tahun 2021. Bersama-sama, badan-badan tersebut mengintensifkan upaya dengan negara-negara anggota untuk membentuk kembali dan menata ulang sistem pangan di seluruh kawasan untuk menjadikannya lebih efisien, inklusif, tangguh, dan berkelanjutan, tanpa meninggalkan siapa pun. Namun, pemerintah, masyarakat sipil, sektor swasta, lembaga pendanaan dan pembangunan perlu terus menunjukkan kepemimpinan dan kemitraan untuk mewujudkan perubahan transformatif dalam sistem pertanian pangan dan menunjukkan angka yang lebih baik dalam laporan ini di tahun-tahun mendatang. [][Rommy Rimbarawa/KK/FAO]