Kuliner, 10 Jul 2023 16:04 - 1 tahun yang lalu

10 Kuliner Korea Selatan Halal dan Viral di Indonesia

Hidangan yang Halal dan Viral

Kuliner Korea Selatan telah menjadi tren yang tak terbendung di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Banyak orang Indonesia yang menyukai makanan Korea Selatan karena cita rasanya yang kaya dan unik. Bagi mereka yang mencari kuliner Korea Selatan yang halal, berikut ini adalah 10 hidangan yang halal, amat disukai, dan viral di Indonesia:

1. Bibimbap

Bibimbap adalah hidangan nasi Korea yang sangat populer. Terdiri dari nasi putih, sayuran segar, daging, telur, dan saus gochujang [saus cabai Korea], hidangan ini memberikan perpaduan rasa yang luar biasa. Bibimbap dapat disesuaikan dengan selera pribadi, seperti bibimbap vegetarian dengan sayuran yang berlimpah.

2. Gimbap/Kimbap

Gimbap/kimbap, juga dikenal sebagai ‘sushi Korea’, adalah gulungan nasi yang dibungkus dengan rumput laut dan diisi dengan berbagai bahan seperti daging, sayuran, dan telur. Gimbap merupakan makanan yang praktis dan cocok sebagai camilan atau bekal. Banyak restoran Korea Selatan di Indonesia menawarkan variasi gimbap yang halal, seperti gimbap vegetarian.

3. Japchae

Japchae adalah mie kaca Korea yang terbuat dari pati ubi jalar dan disajikan dengan sayuran dan daging. Hidangan ini biasanya tidak mengandung bahan-bahan non-halal seperti babi atau alkohol. Japchae memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal, membuatnya menjadi pilihan yang populer di kalangan pecinta kuliner Indonesia.

4. Sundubu Jjigae

Sundubu Jjigae adalah sup tahu Korea yang sangat populer. Terbuat dari tahu lembut yang dimasak dalam kuah pedas dengan tambahan makanan laut, daging, atau sayuran. Banyak restoran Korea Selatan di Indonesia menawarkan versi halal dari hidangan ini, sehingga Anda dapat menikmatinya tanpa kekhawatiran.

5. Dakgalbi

Dakgalbi adalah hidangan ayam Korea yang dimasak dengan saus pedas manis. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sayuran, seperti kubis, wortel, dan bawang bombay. Versi halal dari Dakgalbi menggunakan daging ayam tanpa lemak. Rasanya yang pedas dan lezat membuatnya sangat digemari di Indonesia.

6. Hotteok

Hotteok adalah roti Korea yang berisi adonan gula cokelat, kacang, dan rempah-rempah. Roti ini digoreng hingga kulitnya menjadi renyah dan gula di dalamnya meleleh. Hotteok sering dijual di pasar malam atau kafe Korea dan menjadi camilan yang sangat populer di Indonesia. Anda dapat menemukan versi halal dari Hotteok di beberapa tempat.

7. Tangsuyuk

Tangsuyuk adalah hidangan daging goreng dengan saus manis asam. Daging biasanya adalah daging babi, tetapi ada restoran yang menawarkan versi halal dengan menggunakan daging ayam atau daging sapi. Rasanya yang unik dan tekstur daging yang renyah membuat Tangsuyuk menjadi hidangan yang banyak disukai.

Baca Juga: Zupa Soup, Sup Krim Asli Polandia

8. Tteokbokki

Tteokbokki adalah hidangan Korea yang terbuat dari tteok [kue beras] yang dimasak dalam saus pedas manis. Banyak restoran Korea Selatan di Indonesia menyajikan Tteokbokki dalam versi halal, yang tidak menggunakan bahan non-halal seperti daging babi atau alkohol. Hidangan ini sangat populer di kalangan pecinta makanan pedas.